私のヒーリング&アンチエイジング

好きな事・好きな場所・好きな物・・・ いつまでも元気に若々しく

お料理教室

今日はイタリア料理教室に行ってきました


mきょうのメニュー

カジキマグロのリゾット

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シチリア風ブリとジャガイモのトマト煮

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カーニバルのお菓子 アッチュレッディ

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新年最初のクラスだったので、アンティパストに一口カルパッチョも頂きました

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カルパッチョは今日はブリでしたが、鯛も美味しいそうです

レモン汁とオリーブオイルと塩の味付けです

お刺身で頂くだけでなく、たまにはカルパッチョもいいですね

リゾットは、米のしんがなくなり美味しい状態をみきわめるには食べてそのタイミングを見極めるのが大事

ブリとジャガイモのトマト煮で使うジャガイモは、煮くずれしないでホクホクしているジャガイモがオススメ

きょうのジャガイモは、シンシアという種類のジャガイモでした

アッチュレッディは、カーニバルのときに頂きます


今回も美味しいお料理をありがとうございます

冬でも元気

先週ぐらいから急に寒くなりました

雪でもわんこは元気です

ゲレンデのような公園での散歩もたまにはいいよね


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明けましておめでとうございます

世の中、お正月も終わり普通の日々に戻りましたよね

私も今日から仕事です

気づけば先月中旬以来、ブログからもご無沙汰してました

今年のお正月は毎日お出かけ

アメリカに住んでいる友達から、12月24日から1月3日まで息子たちと日本に行くと連絡をもらい、一気に忙しくなりました

友達は私が20年近く前にアメリカに住んでいたときからのお付き合いです

帰国してから3回ぐらいは行ってるので20年ぶりに会うわけではないけれど、その当時の友達にも連絡をとりみんなで会うことにしたり、一緒に富士山を見に行ったり、東京見物をして過ごしました

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途中、12月28日から1月1日まで京都に友達が行ったのでその間は別行動でしたが、1日に戻ってきてから3日の帰国する時までホント楽しかったなぁ・・・

今ではfacebookなど便利なものがあり、離れていても簡単に繋がることができるので、こうして20年も経つのに細く長く友達でいられるっていいよね

今回の再会でまたアメリカで暮らしたくなりました

今年の目標はアメリカに行こう

去年から時々イタリア料理を習いに行ってますが、毎年イタリアに1ヶ月程出かける先生のスケジュールに合わせて生徒が途中で合流する話もあり、行きたいところばかりです

さて、今年はどんな1年になるのでしょうか・・・?


今年もよろしくお願いいたします




東ドイツ&プラハ クリスマス その2

1日目は移動で終わってしまった今回の旅

以前は3人で申し込むと、ヨーロッパは部屋が狭いのでエキストラベッドを入れられず、二人と一人に部屋がわかれ一人部屋の追加料金が発生することもあったけど、最近はトリプル仕様もあるようで、今回部屋の広さは問題なかったのでラッキーでした

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まずは無事に着いたのでビールで乾杯

おつまみは自販機でスナックを買いました

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2日目からいよいよ観光です


午前中はベルリン市内散策


ベルリンの壁、ブランデンブルク門、ドイツ連邦議会などを見て、ジャンダルメン広場のクリスマスマーケットへ

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1961年8月13日、一夜にして作られたベルリンの壁

壁崩壊後、ミューレン通りに沿って1.3kmほど壁が残され、壁をキャンパスにさまざまな作品が描かれています

平和がアートのテーマ

イーストサイドギャラリー

ここで一番有名な絵が、東ドイツ国家評議会議長ホーネッカーとソ連のブレジネフの「兄弟のキス」




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1788-91年にプロイセン王国の凱旋門として建てられたブランデンブルグ門

東西に分裂していた時代は壁がすぐそばにあり、誰も近づけなかったけれど今では誰もが通れるようになり、東西統一のシンボルになっています



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ここのクリスマスマーケットはチケットが必要でした

お昼ごはんはここでソーセージ&ホットワイン

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これから午後はベルリンからドレスデンへ193km約3時間の移動です




東ドイツ&プラハ クリスマス その1

私は12月のクリスマスシーズンに旅行をしています

旅費が安いし、いつもよりホテルもランクアップされることもあるし、おまけにクリスマスマーケットや華やかなイルミネーションを楽しむことができるこの時期ならではの楽しみ方ができるから

クリスマスシーズンの中で一番最初に行ったのは、ニューヨーク2泊4日

友達の仕事の関係で休みが4日しか取れず、まだ若かったので2泊4日だけど4泊6日ぐらいの内容で歩きまわりました

その時に友達が、「本場ドイツのクリスマスを見に行こう」と言ったのをきっかけに、ヨーロッパに行くようになりました

今年はなかなか旅行の行き先が決まらなかったり変更があったりで、最終的に決めたのは出発の1ヶ月前ぐらいでした

去年テレビでドイツドレスデンのクリスマスマーケットを見て行きたかったので、最終的にベルリン、ドレスデン、プラハに決めました


まず、空港で大きなクリスマスツリーを見るとテンションが上がってきます

毎年飾りが変わるので、今年はどんなツリーだろう?・・・

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今回は添乗員さんが一緒のツアーです

4泊6日のうち、1日目は成田からモスクワ経由ベルリンへの移動日、2日目はベルリンとドレスデン、3日目はドレスデンからザイフェンに寄ってプラハまで移動、4日目プラハ、5日目帰国のためプラハからモスクワ経由で6日目成田到着

今年最後の締めくくりを楽しみました

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親孝行

息子の運転で母と一緒にプチ観光

河口湖に行ってきました

富士山を見ると観光に来た気がします

実家から1時間弱で行けるので昼ぐらいから出かけました

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河口湖オルゴールの森

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ここは世界的に貴重なオルゴールや自動演奏楽器などの演奏が楽しめる美術館です

富士山が正面に見えてとてもきれいでした


ヴィンちゃんも一緒にお出かけしましたが、わんこはNGだったので車でお留守番

湖畔をお散歩するつもりがいきなりオルゴールの森に行ってしまったので

ヴィンちゃんはお散歩不足だったかも


帰る途中、甲府駅北口でお祭りをしてたので、ヴィンちゃんと私はここで車をおりて歩いて帰ることにしました

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駅から実家まではいつもヴィンちゃんと歩いて帰るので、ちょうどいいお散歩コースです

屋台でタコ焼きと鶏肉の炭火焼きを買って帰りました

ヴィンちゃんのお散歩もできたし久しぶりのドライブに母も楽しそうでした

これからも時々一緒に出かけようね



楽しいお稽古

今回のお稽古は、クリスマスのミニ飾り&お正月飾り

まずはお正月飾りから

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この材料から

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豪華なお正月の玄関飾りができました


次にクリスマスのミニ飾り

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ちょっと大人っぽい仕上がり

今年の先生のクリスマステーマは星

飾りの中にも星を使っています


時々参加の1回限りのお稽古

気軽に参加できて楽しみも増えました

みんなで食事

今日は夫の誕生日だったので、久しぶりに家族で食事に行きました

ホントは練馬のあわび亭に行きたかったけど、日曜祝日定休日のためダメでした

そこで息子が選んお店はお肉

熟成肉です

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塊で焼いたお肉が切り分けて盛られてきました

豪快に食べて飲みました

びっくりぽん



勝沼ワイナリー巡り

11/7、8に開催されたワインツーリズムに初めて行きました

と言っても、ワインツーリズムは利用せず、自分たちでまわってきました

今回も友達が完璧なスケジュールを組んでくれました

最初に一番離れている丸藤葡萄酒へ
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ここはルバイヤートというブランドネームのワインが超人気だそうです
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次は、ルミエールワイナリー
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ここはオシャレなレストランを併設しているので今日のランチはここです

ゼルコバ
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ゼルコバからタクシーを呼び、大人女子4名で次の目的地
白百合醸造へ

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そこから歩いて大和葡萄酒へ

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ここはワインだけでなく地ビールもありました

ワイン工場の見学もしました

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次に行った先はグレイスワイナリーとその向かいの麻屋葡萄酒

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そこから友達の知り合いが合流してくれて、次の場所まで車で送ってくれました

次はシャトーメルシャン

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そこから歩いて蒼龍葡萄酒へ

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その次は盛田甲州ワイナリーとその向かいのシャトレーゼベルフォーレワイナリー

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こんな感じで勝沼のワイナリー巡りとかなりいっぱい試飲をしました

お土産に蒼龍の白と赤を買い、友達の知り合いが連れていってくれた新田商店で機山洋酒工業のキザンワインの白と赤を買って帰りました

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新田商店に行けば勝沼のワインがなんでも買えそうです

この他にも行ってないワイナリーがまだあるので、どんだけ勝沼にはワイナリーがあるのでしょうか

毎年秋の楽しみになりそうです

来年もまた行くよ

軽井沢プチ旅行

3日目

今日もまた快晴

朝から気持ちよく目覚めました

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今日の朝食

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今日はもう帰る日です

あっという間の三日間でした

午後の新幹線に乗るまでの時間、車で観光しました


最初に行ったところは旧三笠ホテル
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次に中軽井沢方面の星野エリアへ

ここにはハルニレテラスというレストラン、カフェ、雑貨店など15の個性的なお店が軒を連ねています

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軽井沢で人気のコーヒー店 丸山珈琲



軽井沢高原教会
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ここも紅葉がとても綺麗でした

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軽井沢での最後のランチも友達のお気に入りのお店

イタリア料理&バール Cento Due 102
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久しぶりの軽井沢を満喫できた三日間でした

誘ってくれた友達に感謝です

ありがとう〜

楽しかったです


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